暗杀者村

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[进行中] 第二餐 Christmas meal

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发表于 2011-12-25 17:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 轮值法官 于 2011-12-26 12:46 编辑

执法团:轮值法官(mymy1981、雪莉儿、天下归心、乙飞、21、睡觉的棺材,香菇)
规则:废材规则
人数:12(3杀1警1医1狙6民)
时间:12月23日预热

已报美味(加※者免首刀首验,但是可以票)
※火鸡——第二天,下桌,身份:民
圣诞节布丁——第二晚,上桌
芜菁甘蓝
圣诞红酒
水果蛋糕
巧克力狂想曲
芝士奶油土豆泥——第一天,下桌,身份:杀手
圣诞蛋酒——第二天,掉进水槽
草莓甜甜派
水果沙拉
草莓布丁
烤乳猪——第二晚,上桌

第二天

圣诞节布丁
线文:1、将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2、将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3、将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4、模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。
5、将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,待凉透后即可。

烤乳猪
线文:想吃,需要理由吗?
-------------------------
遗言位置被楼下的兔兔酱占用了,于是放在这里:

圣诞节布丁:人间的小警察,那人之身份可以信任!传话完毕。
 楼主| 发表于 2011-12-25 17:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 轮值法官 于 2011-12-25 17:06 编辑

执法团的位纸

前菜土豆泥,主菜烤乳猪,甜点布丁,完美~~~

执法团附赠——烤乳猪做法!!!

制作原料  
小乳猪一只(3000克),精盐200克,白糖100克,八角粉5克,五香粉10克,南乳25克,芝麻酱25克,白糖50克,蒜5克,生粉25克,汾酒7克,糖水适量。

制作方法  
将净光乳猪从内腔劈开,使猪身呈平板状,然后斩断第三、四条肋骨,取出这个部位的全部排骨和两边扇骨,挖出猪脑,在两旁牙关各斩一刀。
取125克香料匀涂猪内腔,腌30分钟即用铁钩挂起,滴干水分后取下,将除香味料及糖水外的全部调料拌和,匀抹内腔,腌20分钟后叉上,用沸水遍淋猪身使皮绷紧、肉变硬。   
将烫好的猪体头朝上放,用排笔扫刷糖水,用木条在内腔撑起猪身,前后腿也各用一条木条横撑开,扎好猪手。   
点燃炭火,拨作前后两堆,将猪头和臀部烤成嫣红色后用针扎眼排气,然后将猪身遍刷植物油,将炉炭拨成长条形通烤猪身,同时转动叉位使火候均匀,至猪通身成大红色便成。
上席时一般用红绸盖之,厨师当众揭开片皮。
发表于 2011-12-25 17:04 | 显示全部楼层
占位,死了两个
发表于 2011-12-25 17:05 | 显示全部楼层
哟~有主菜了♥
发表于 2011-12-25 17:05 | 显示全部楼层
哟呵~~~~~~~~
发表于 2011-12-25 17:05 | 显示全部楼层
帮小火鸡占一个
发表于 2011-12-25 17:06 | 显示全部楼层
占位,死了两个
圣诞红酒 发表于 2011-12-25 17:04


红酒亲爱的~♥
发表于 2011-12-25 17:06 | 显示全部楼层
我都挺爱的=3=
发表于 2011-12-25 17:07 | 显示全部楼层
我都挺爱的=3=
芝士奶油土豆泥 发表于 2011-12-25 17:06


HEY~前菜♥
发表于 2011-12-25 17:08 | 显示全部楼层
今天本少爷的关注点是水果蛋糕和芜菁甘蓝~kiss♥
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